"萼绿华家萼绿春":萼绿华家中酿出的美酒名为“萼绿春”。
"山瓶何处下青云":山间酒瓶仿佛从青云中倾泻而下。
"浓香气味已醺人":浓郁的香气已令人微醺。
"竹叶传杯惊老眼":用竹叶杯传酒畅饮,惊动了年迈的眼眸,
"松醪题赋倒纶巾":饮罢松醪酒,题诗赋词,连纶巾都歪斜了。
"须防银字暖朱唇":当心银笙暖调,朱唇轻启。
"范才元自酿":范才元(人名)自酿的酒,
"色香玉如":色泽如玉、香气清雅,
"直与绿萼梅同调":可与绿萼梅的幽香相媲美,
"宛然京洛气味也":风味宛若京城洛阳的佳酿,
"因名曰萼绿春":因此命名为“萼绿春”,
"且作一首":并为此酒作词一首。
"谚以窃尝为吹笙云":民间谚语中将“偷尝美酒”戏称为“吹笙”。
南宋词人
张元幹(1091~1160?),南宋词人。字仲宗,自号真隐山人、芦川居士、芦川老隐,福州永福(今福建永泰)人。曾官至将作少监,秦桧当权时致仕南归,后因作词赠送主战派胡铨,触怒秦桧,削除官籍。张元幹与张孝祥合称南宋初期“词坛双璧”。尤以词著称,早期多为流连光景、离别相思之作,风格清丽妩媚;北宋灭亡后,词风一变,内容多感慨国家兴亡,抒发壮志难酬的悲愤,风格激越高昂,豪迈奔放。其诗“清新而有法度,蔚然出尘”,受苏轼、黄庭坚影响颇深。著有《芦川归来集》《芦川词》。
1. 分段赏析
上片:“萼绿华家萼绿春”以神话人物“萼绿华”(传说中绿萼梅的化身)起笔,将友人范才元自酿的酒命名为“萼绿春”,暗喻酒色如绿萼梅般清雅,香气似梅香般幽远。此句赋予酒以仙家灵气,凸显品质。“山瓶何处下青云”“山瓶”指代盛酒的容器,暗喻酒藏于深山幽谷;“下青云”以夸张手法写酒香袅袅升腾,仿佛从云端飘落人间。此句通过虚实结合,渲染酒的神秘与珍贵,暗示其酿造环境的高洁。“浓香气味已醺人”直接描写酒的浓烈香气,以“醺人”二字点明酒力之醇厚。此句从嗅觉切入,将抽象香气具象化,仿佛酒香已扑面而来,令人未饮先醉。下片:“竹叶传杯惊老眼”“竹叶”既指竹叶青酒,亦暗含晋人竹林饮酒的雅趣;“传杯惊老眼”以动态描写宴饮场景,老者见此佳酿亦觉惊艳。此句通过反差手法,突出酒的独特魅力。“松醪题赋倒纶巾”“松醪”为松脂酿制的酒,呼应前文“萼绿春”的雅致;“倒纶巾”以夸张笔法写醉后解巾的狂态,暗含文人借酒抒怀的洒脱。此句将饮酒与赋诗结合,展现风雅情致。“须防银字暖朱唇”“银字”或指乐器“银字笙”,亦隐喻官场浮华;“暖朱唇”则暗讽权贵沉溺声色。此句笔锋一转,提醒友人莫因美酒耽于享乐,需保持清醒。全词以劝诫收尾。